Gran convocatoria en el Concurso Gastronómico Criollo a beneficio del Hogar Enrique J. Carrá

El pasado sábado se llevó a cabo en la Sociedad Rural el concurso gastronómico criollo, un evento solidario organizado por la Asociación Cooperadora junto a la dirección del Hospital J. B. Iturraspe, con el objetivo de recaudar fondos para el Hogar de Ancianos Enrique J. Carrá.

La propuesta central fue un concurso de asadores a la estaca, que reunió a decenas de participantes. Durante la jornada, las parejas inscriptas cocinaron costillares utilizando leña provista por la organización, en una cocción que se extendió durante varias horas y que fue seguida de cerca por el público que se acercó al predio.

El jurado evaluó distintos aspectos del certamen, entre ellos el punto y sabor de la carne, la presentación del espacio de cada equipo y la vestimenta de los concursantes. Entre los encargados de la evaluación estuvo el reconocido asador Néstor Riva.

Además del certamen gastronómico, el encuentro tuvo un fuerte componente cultural y recreativo. Durante la tarde, los asistentes pudieron recorrer el predio y disfrutar del ambiente campero mientras se desarrollaba el concurso.

Por la noche, la jornada continuó con una peña folklórica, que incluyó cena y espectáculos en vivo. La grilla artística contó con la participación del Ballet Patria, el grupo Megafusión, el conjunto Los Eichemberger y alumnos de la academia de canto Academia El Faro, quienes se sumaron de manera solidaria al evento.

Desde la organización destacaron que este tipo de iniciativas fortalecen el vínculo entre la comunidad y el hospital, además de permitir avanzar en mejoras destinadas a los adultos mayores que residen en el hogar.

Dialogamos con Rolando Calvimonte y Héctor, participantes del concurso. “Teníamos muchísima expectativa, es un orgullo venir a ayudar al hospital, conocemos el trabajo que hacen día a día y poder colaborar con ellos es un alegría”, expresó Calvimonte. Por otro lado, Héctor añadió que: “Es un evento muy lindo, muy grande, nos gustó la idea de participar para poder ayudar al Hospital”. Además coincidieron que la idea de todos los participantes era participar para ayudar al hospital en primer lugar y, aprender y pasarla bien con amigos.

Por otro lado, Germán Devallis, participante del concurso, expresó que el evento estuvo muy bien organizado y el ambiente era muy amistoso para disfrutar con las familias y amigos. “Esta bueno que haya estos ambientes, para revivir un poco la cultura de nuestro país. Además que sea a beneficio del hospital es un plus importante”, finalizó.